使用方法
- 输入“第一种液体的酒精度(ABV,%)”和“第一种液体的体积(升)”。
- 输入“第二种液体的酒精度(ABV,%)”和“第二种液体的体积(升)”。加水时,酒精度填0;不计入第二种液体时,体积填0。
- 读取“混合液的酒精度(ABV,%)”和“总体积(升)”。
- 输入“目标酒精度(ABV,%,可选)”,即可读取“达到目标需加入的水(升)”。
混合液的酒精度如何算出
这里的酒精度指 ABV,即酒精含量(按体积):乙醇的体积除以溶液的体积,两者均在20°C 下测量(维基百科,Alcohol by volume,英文)。每种液体所含的酒精量等于其酒精度乘以体积,各液体的酒精量相加即得总量。
Cm = (C1 × V1 + C2 × V2) ÷ (V1 + V2)
需加水量 = (V1 + V2) × (Cm ÷ Ct − 1)
- C 为酒精度(ABV,%),V 为体积,Cm 为混合液的酒精度,Ct 为目标酒精度。
- 水的酒精度为0,因此请将其作为第二种液体输入,酒精度填0。
- 目标酒精度高于混合液时,加水无法达到,页面会显示错误。
为什么体积不能简单相加
计算器把两个体积直接相加,仿佛混合后体积不变。维基百科指出,这并不精确:超过24%(按质量)的两种溶液混合后,体积会减小;而低于24%(按质量)的溶液加入纯水后,体积会略微增大。它的例子是50毫升乙醇与50毫升水混合,结果测得不足100毫升。若总体积很重要,请测量成品混合液。
本计算器不涵盖的内容
- 糖、糖浆、果汁或其他成分,它们会增加体积和风味。页面只计算酒精和水。
- 在20°C 以外的温度下测得的酒精度。ABV 的定义以20°C 为准。
- 法定酒精度或税务数字。以标签上印刷的酒精度,或官方数字为准。
计算示例:0.7升40% 的酒加0.3升水
第一种液体中的酒精量为40% × 0.7 L = 0.28 L。水不含酒精,因此混合液含0.28 L 酒精,总体积为1.0 L:酒精度为28%。
若要得到20%,总体积必须为 0.28 ÷ 0.20 = 1.4 L,因此需加入 1.4 − 1.0 = 0.4 L 水。验算:0.28 ÷ 1.4 = 20%。
| 结果 | 数值 |
|---|---|
| 混合液的酒精度(ABV,%) | 28.0 |
| 总体积(升) | 1.000 |
| 达到20% 需加入的水(升) | 0.400 |
常见问题
ABV 是什么意思?
ABV 即酒精度,指乙醇的体积除以溶液的体积,两者均在20°C 下测量。酒精度为40% 的液体,每100毫升中含有40毫升乙醇。
稀释烈酒需要加多少水?
用总体积乘以当前酒精度,再除以目标酒精度,然后减去1:水量 = V × (Cm ÷ Ct − 1)。将1升40% 的酒降至20%,需加1升水。
能否混合两种不同浓度的烈酒?
可以。把每种的酒精度乘以其体积,将两个结果相加,再除以总体积。0.5升40% 的酒与0.5升20% 的酒混合,得到30% 的混合液。
成品的体积是否正好等于两个体积之和?
不是。维基百科指出,超过24%(按质量)的溶液混合后总体积会缩小,而纯水加入较淡的溶液后会使其略微增大。计算器按体积相加,因此实际总量可能不同。
这可以用于葡萄酒或啤酒吗?
只要您知道酒精度,任何液体都可以计算,但只计入酒精和水。糖及其他固体物不计入,因此请使用标签上印刷的酒精度。
资料来源
数据和文字最近核对于2026年11月10日星期二。