कप से ग्राम कन्वर्टर: मैदा, चीनी, मक्खन और बाकी सामग्री

इसका इस्तेमाल कैसे करें

सूची से सामग्री चुनें।
माप चुनें, जैसे US कप या Su bardağı (200 ml), और मात्रा लिखें।
ग्राम में वजन पढ़ें, या या वजन ग्राम में लिखें में ग्राम लिखकर माप वापस पाएँ।
उसी सामग्री की हर माप के ग्राम देखने के लिए टेबल देखें।

ग्राम कैसे निकलते हैं

USDA FoodData Central डेटाबेस बहुत से खानों के एक कप का वजन देता है। यह टूल उस वजन को कप के आयतन, 237 ml, से भाग देता है ताकि एक मिलीलीटर का ग्राम मिले, फिर उसे माप के मिलीलीटर से गुणा करता है। पानी का एक कप 237 g का होता है, इसलिए वह ठीक-ठीक 1 g प्रति मिलीलीटर है।

ग्राम प्रति ml = US कप के ग्राम ÷ 237
ग्राम = मात्रा × माप के ml × ग्राम प्रति ml

एक US कप 237 ml का है (NIST Handbook 44, Appendix C; अंग्रेजी में)।
एक टेबलस्पून 15 ml और एक टीस्पून 5 ml का है (NIST, मेट्रिक चम्मच, जिन्हें US टेबल ठीक-ठीक मानती है)।
तुर्की मापों के मिलीलीटर एक विश्वविद्यालय के कोर्स और एक विश्वविद्यालय अस्पताल की डाइट गाइड से आते हैं।

कौन-सी तुर्की मापें शामिल हैं, कौन-सी नहीं

तुर्की घरेलू गिलास मानक नहीं हैं। एक विश्वविद्यालय अस्पताल की डाइट गाइड एक su bardağı दूध को 200 ml बताती है, और एक विश्वविद्यालय फार्मेसी कोर्स su bardağı को 240 ml; इसलिए दोनों दिए गए हैं। अगर फर्क मायने रखता है तो अपने गिलास को खुद नापें।

çay bardağı (चाय का गिलास) और tatlı kaşığı (मिठाई वाला चम्मच) शामिल नहीं हैं: मिले स्रोत उनके लिए कोई एक मिलीलीटर मान नहीं देते, और फार्मेसी कोर्स मिठाई वाले चम्मच के लिए 8 से 10 ml की रेंज देता है। ऐसी मात्राएँ तौल लें।

यह कैलकुलेटर क्या नहीं दिखाता

दबाकर या छानकर भरी मात्राएँ: USDA हर कप का एक आँकड़ा देता है, और ब्राउन शुगर या मैदा भरने के तरीके से 10% या ज्यादा बदल सकते हैं।
सूची में न दिए गए खाने, जैसे पनीर, मेवे या ताजा फल, और वे खाने जिनका घनत्व काटने या कद्दूकस करने पर अलग होता है।
रसोई में इस्तेमाल होने वाले जग या तराजू पर मापे तरल। अपने औजारों पर छपे निशान जाँचें।

कार्यरत उदाहरण: एक su bardağı चीनी

दानेदार चीनी का वजन 237 ml के US कप में 200 g है, इसलिए वह 200 ÷ 237 = 0.844 g प्रति ml है। 200 ml के एक su bardağı का वजन 200 × 0.844 = 168.8 g है, जो 169 g होता है।

उसी गिलास का 240 ml वाला रूप 202.5 g का है। 250 g मैदे के लिए जवाब 2 US कप है, क्योंकि एक कप का वजन 125 g है।

माप	मिलीलीटर	चीनी, ग्राम
US कप	237	200
Su bardağı (200 ml)	200	169
Su bardağı (240 ml)	240	203
टेबलस्पून	15	13

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

एक कप मैदे में कितने ग्राम होते हैं?

USDA के आँकड़ों में एक US कप सामान्य मैदा 125 g का है। छानकर या चम्मच से भरा मैदा हल्का हो सकता है, इसलिए जब रेसिपी मात्रा पर टिकी हो तो उसे तौलें।

एक su bardağı कितने ग्राम का होता है?

यह गिलास और सामग्री पर निर्भर है। यह पेज su bardağı को 200 ml और 240 ml पर दिखाता है, दो तुर्की स्रोतों से; चीनी का एक su bardağı लगभग 169 g या 203 g है।

ब्राउन शुगर का वजन सफेद चीनी से अलग क्यों है?

दबाकर भरने पर ब्राउन शुगर ज्यादा घनी होती है, इसलिए दबाकर भरा US कप 220 g का है, जबकि दानेदार चीनी का कप 200 g। USDA का ब्राउन शुगर का आँकड़ा मानता है कि वह दबाकर भरी गई है।

क्या मक्खन का एक टेबलस्पून 15 ग्राम का होता है?

नहीं। मक्खन का एक टेबलस्पून लगभग 14 g का होता है, क्योंकि मक्खन प्रति मिलीलीटर पानी से थोड़ा हल्का है। इस पेज की टेबल हर माप का सटीक आँकड़ा दिखाती है।

क्या ग्राम को वापस कप में बदल सकते हैं?

हाँ। “या वजन ग्राम में लिखें” वाले खाने में वजन लिखें, और पेज चुनी हुई माप की वह मात्रा देता है जो उतना वजन है।

स्रोत

आँकड़े और टेक्स्ट आखिरी बार मंगलवार, 10 नवंबर 2026 को जाँचे गए।

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