केक पैन साइज़ कन्वर्टर

इसका इस्तेमाल कैसे करें

1. रेसिपी के साँचे का आकार और उसकी इकाई चुनें, फिर उसका व्यास, भुजा या लंबाई लिखें।
2. आयताकार साँचे के लिए उसकी चौड़ाई भी लिखें।
3. मेरे साँचे का आकार और उसकी इकाई चुनें, फिर उसका साइज़ लिखें।
4. हर सामग्री को सामग्री का गुणक से गुणा करें, और बेक करने का समय वाला नोट पढ़ें।

गुणक कैसे निकलता है

साँचे का अंदर का क्षेत्रफल तय करता है कि जब घोल की गहराई एक-सी हो तो वह कितना घोल रखता है। गोल साँचे का क्षेत्रफल वृत्त का है, यानी π गुणा त्रिज्या का वर्ग। चौकोर साँचे में भुजा गुणा भुजा है, और आयताकार में लंबाई गुणा चौड़ाई। यह टूल दोनों साँचे सेंटीमीटर में मापता है, और आपके साँचे के क्षेत्रफल को रेसिपी के साँचे के क्षेत्रफल से भाग देता है।

गोल: क्षेत्रफल = π × (व्यास ÷ 2)²
चौकोर: क्षेत्रफल = भुजा × भुजा
आयताकार: क्षेत्रफल = लंबाई × चौड़ाई
गुणक = आपके साँचे का क्षेत्रफल ÷ रेसिपी के साँचे का क्षेत्रफल

• एक इंच ठीक-ठीक 2.54 सेंटीमीटर होता है।
• 1.5 का गुणक मतलब है कि हर सामग्री 1.5 गुना लें।
• गुणक तभी काम करता है जब घोल की गहराई वही रहे। साँचे को उतना ही भरें जितना रेसिपी में है, यानी लगभग आधा से दो-तिहाई।

बेक करने के नोट का मतलब

बेक होने का समय मुख्य रूप से घोल की गहराई पर निर्भर है, साँचे के क्षेत्रफल पर नहीं। बड़ा साँचा घोल को पतला फैलाता है, इसलिए वह जल्दी बेक होता है। छोटा साँचा गहरा केक बनाता है, जिसे ज्यादा समय चाहिए।

• लगभग 1% के भीतर बराबर क्षेत्रफल: रेसिपी के समय तक बेक करें और अंत में जाँचें।
• बड़ा साँचा: रेसिपी के समय से 10 से 15 मिनट पहले जाँचना शुरू करें।
• छोटा साँचा: 5 मिनट के अंतराल में समय बढ़ाएँ, जब तक सींक साफ न निकले।

यह कन्वर्टर क्या नहीं दिखाता

• ऐसे साँचे जिनकी ऊँचाई रेसिपी के साँचे से बहुत अलग है। ऊँचा साँचा ऊँचाई से ज्यादा समय लेता है, इसलिए सींक से जाँचें।
• रिंग, बंड्ट, लोफ़ और मफिन के साँचे, जिनके आकार घुमावदार या गहरे हैं। उनका क्षेत्रफल सरल आकार से नहीं निकलता, इसलिए जहाँ छपी हो वहाँ मिलीलीटर में क्षमता लें।
• ओवन का तापमान। यह टूल सिर्फ समय का नोट बदलता है; गर्मी नहीं बदलता।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल