Cara memakai
- Pilih Atur gula menurut: rasio terhadap air, atau bagian dari sirup.
- Ketik Berat air (gram).
- Ketik Gram gula untuk setiap gram air, atau Gula (% dari seluruh sirup), sesuai pilihan Anda.
- Baca Gula yang ditimbang (gram) dan Berat total sirup (gram).
Cara gula dihitung
Dalam mode rasio, gula adalah berat air dikali angka yang Anda ketik. Dalam mode persentase, bagian itu dihitung dari seluruh sirup, yang juga mencakup gulanya, sehingga gula tidak sama dengan persentase sederhana dari air. Bagian ini adalah fraksi massa yang sama dengan yang dipakai di kalkulator air garam (Wikipedia, dalam bahasa Inggris: Mass fraction (chemistry)).
rasio: gula = air × rasio
persentase: gula = air × p ÷ (100 − p)
sirup = air + gula- Rasio 1 memberi berat gula dan air yang sama.
- Pada 60%, gulanya 1,5 kali air: 500 g air membutuhkan 750 g gula, bukan 300 g.
Yang tidak dicakup kalkulator ini
- Air yang menguap saat sirup dipanaskan. Ini mengubah berat akhir, sehingga timbang sirupnya jika Anda memerlukan angka yang tepat.
- Rasa manis, kekentalan, atau titik didih sirup, yang bergantung pada gula yang Anda pakai.
- Madu, sirup jagung, dan gula lain, yang tidak diperlakukan berbeda oleh kalkulator dari gula.
Contoh: 500 g air pada 60%
Gula = 500 × 60 ÷ (100 − 60) = 750 g. Sirupnya beratnya 500 + 750 = 1.250 g.
Pemeriksaan: 750 ÷ 1.250 adalah 60%.
| Hasil | Nilai |
|---|---|
| Gula (gram) | 750,0 |
| Total sirup (gram) | 1.250,0 |
| Gula dalam sirup (%) | 60,0 |
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah rasio 1 sama dengan 50%?
Ya. Berat gula dan air yang sama membuat sirup yang gulanya 50% dari seluruhnya, sehingga rasio 1 dan bagian 50% memberi gula yang sama.
Mengapa gulanya lebih banyak dari persentase air?
Persentase adalah bagian dari seluruh sirup. Pada 60%, gulanya 1,5 kali air, karena 60 adalah 1,5 kali 40.
Apakah sirup beratnya sama setelah dimasak?
Tidak. Air yang menguap saat sirup dimasak mengurangi berat, sehingga total yang ditimbang lebih kecil daripada jumlah bahan-bahannya.
Bisakah saya memakai madu atau gula lain dengan kalkulator ini?
Kalkulator bekerja hanya dengan berat dan tidak memeriksa gulanya. Gula yang berbeda bisa memberi rasa manis yang berbeda, jadi cicip sirupnya dan ikuti resep yang Anda pakai.
Sumber
Angka dan teks terakhir diperiksa pada Kamis, 12 November 2026.