Cara memakai
- Tulis satu bahan di setiap baris di Bahan, satu per baris: nama; harga kemasan; ukuran kemasan; jumlah yang dipakai.
- Pakai satuan yang sama untuk ukuran kemasan dan jumlah yang dipakai, misalnya gram untuk keduanya.
- Ketik Porsi yang dihasilkan resep.
- Baca Total biaya resep, Biaya per porsi, dan biaya setiap bahan dalam tabel.
Cara biaya dihitung
Biaya jumlah yang dipakai adalah harga kemasan dikali jumlah yang dipakai, dibagi ukuran kemasan. Biaya resep adalah jumlah dari biaya-biaya itu, dan biaya per porsi adalah biaya resep dibagi jumlah porsi. Gagasan harga satuan dijelaskan di artikel Wikipedia (dalam bahasa Inggris) tentang harga satuan.
biaya bahan = harga kemasan × jumlah yang dipakai ÷ ukuran kemasan
total resep = jumlah biaya semua bahan
biaya per porsi = total resep ÷ porsi- Contoh tepung: harga Rp 14.000 untuk kemasan 1.000 g, dengan 500 g dipakai, memberi Rp 14.000 × 500 ÷ 1.000 = Rp 7.000.
- Harga adalah yang Anda ketik. Kalkulator tidak mencari harga.
Yang tidak dicakup kalkulator ini
- Susut, pengupasan, pembuangan bagian, dan susut saat memasak, yang mengubah jumlah yang dimakan.
- Garam, air, dan bahan lain yang tidak Anda beri harga. Bahan itu hanya dihitung jika Anda menambahkannya sebagai baris.
- Energi, tenaga kerja, kemasan, dan pajak, yang tidak ditambahkan kalkulator.
Contoh: empat bahan untuk empat porsi
Tepung terigu Rp 14.000 × 500 ÷ 1.000 = Rp 7.000; gula pasir Rp 17.000 × 200 ÷ 1.000 = Rp 3.400; mentega Rp 15.000 × 125 ÷ 250 = Rp 7.500; telur Rp 28.000 × 3 ÷ 12 = Rp 7.000. Totalnya Rp 24.900, dan setiap dari empat porsi berharga Rp 24.900 ÷ 4 = Rp 6.225.
| Bahan | Biaya |
|---|---|
| Tepung terigu | Rp 7.000 |
| Gula pasir | Rp 3.400 |
| Mentega | Rp 7.500 |
| Telur | Rp 7.000 |
| Total | Rp 24.900 |
Pertanyaan yang sering diajukan
Satuan apa yang sebaiknya saya pakai untuk ukuran kemasan dan jumlahnya?
Satuan apa pun, asalkan keduanya sama, misalnya gram. Untuk telur yang dijual per lusin, ukuran kemasannya 12 dan jumlah yang dipakai adalah jumlah telur.
Apakah total sudah mencakup garam, minyak, dan air?
Hanya jika Anda menambahkannya sebagai baris. Kalkulator menghitung apa yang Anda ketik dan tidak ada yang lain.
Mengapa biaya per porsi saya dibulatkan?
Kalkulator menghitung total secara lengkap lebih dulu. Pembulatan hanya terjadi pada angka yang tampil di layar, sesuai jumlah desimal yang biasa untuk mata uang.
Bisakah saya mengubah mata uangnya?
Total memakai mata uang halaman yang Anda baca, yaitu rupiah pada halaman bahasa Indonesia. Kalkulator tidak mengonversi antarmata uang.
Sumber
Angka dan teks terakhir diperiksa pada Kamis, 12 November 2026.