Calculateur de caféine : total quotidien et limites EFSA

Mode d'emploi

Écrivez chaque boisson sur sa ligne, avec le nombre de portions, par exemple expresso 2.
Ajoutez un volume comme 330 ml pour une canette ou une bouteille qui n'est pas la portion habituelle.
Saisissez votre Poids corporel, puis lisez Caféine totale (mg) et Caféine par kg de poids corporel (mg/kg).
Comparez les lignes d'état aux limites de l'EFSA, et utilisez le tableau des heures pour voir ce qui reste plus tard.

Comment la caféine est calculée

Chaque boisson utilise la quantité indicative de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour sa portion : expresso 60 ml, 80 mg ; café filtre 200 ml, 90 mg ; thé noir 220 ml, 50 mg ; cola 355 ml, 40 mg ; boisson énergisante 250 ml, 80 mg. Un volume différent est calculé au prorata, ce qui donne une estimation et non une mesure. La caféine restante après t heures est la dose multipliée par 0,5 à la puissance (t ÷ demi-vie).

Caféine d'une boisson = mg de la portion × (volume ÷ volume de la portion) × portions
Total (mg)             = somme de toutes les boissons
mg par kg              = total ÷ poids corporel (kg)
Restant après t heures = total × 0,5^(t ÷ demi-vie)

L'EFSA (2015) fixe 400 mg par jour pour un adulte en bonne santé, 3 mg par kg de poids corporel pour une dose unique, et 200 mg par jour pendant la grossesse et l'allaitement.
Le café turc ne figure pas dans le tableau de l'EFSA : il n'est donc pas compté. Sa caféine dépend beaucoup de la préparation, et cet outil ne devine pas de valeur pour lui.

Ce que ce calculateur ne couvre pas

La demi-vie varie d'une personne à l'autre. Les valeurs publiées pour des adultes en bonne santé vont d'environ 3 à 7 heures, et la grossesse, certains médicaments et la pilule contraceptive l'allongent. La valeur par défaut de 5 heures est un milieu : utilisez votre propre fourchette si vous la connaissez.

Le chocolat, les mélanges de thés, les antidouleurs et les shots énergisants ne figurent pas tous dans le tableau. Lisez l'étiquette d'un produit qui n'est pas listé. Ce sont des informations générales et non un avis médical : demandez à un médecin si la caféine agit sur votre cœur, votre sommeil ou votre grossesse.

Exemple : 2 expressos et un cola de 330 ml, pour 70 kg

Deux expressos donnent 2 × 80 = 160 mg. Un cola de 330 ml vaut 40 × 330 ÷ 355 = 37,2 mg, soit un total de 197,2 mg. Cela fait 197,2 ÷ 70 = 2,82 mg par kg, largement sous la limite quotidienne de 400 mg et sous la dose unique de 210 mg pour 70 kg.

Avec une demi-vie de 5 heures, 197,2 mg tombent à 98,6 mg après 5 heures et à 7,1 mg après 24 heures.

Heures après	Caféine restante (mg)
0	197,2
2	149,4
4	113,3
6	85,8
8	65,1
10	49,3
12	37,4
24	7,1

Questions fréquentes

Quelle quantité de caféine est sans risque par jour ?

L'avis scientifique de l'EFSA de 2015 indique que des apports allant jusqu'à 400 mg par jour ne posent pas de problème de sécurité pour un adulte en bonne santé. Les femmes enceintes ou allaitantes disposent de 200 mg par jour.

Pourquoi existe-t-il aussi une limite par dose unique ?

L'EFSA donne une dose unique d'environ 3 mg par kg de poids corporel : une personne plus légère doit donc en prendre moins d'un coup, même si le total quotidien reste dans la limite. Le calculateur contrôle la plus forte portion.

Pourquoi le café turc ne figure-t-il pas dans le tableau ?

Le tableau de l'EFSA liste l'expresso, le café filtre, le thé noir, le cola et la boisson énergisante. Le café turc varie beaucoup d'une tasse à l'autre, et cet outil ne devine pas sa caféine : il est donc exclu et signalé.

Que signifie la demi-vie pour moi ?

C'est le temps nécessaire pour que la moitié de la caféine quitte votre corps. Une boisson prise à 16:00 peut encore laisser environ la moitié de sa caféine à 21:00 si la demi-vie est de 5 heures, ce qui peut gêner le sommeil.

Cet outil garde-t-il ce que je saisis ?

Non. Le calcul se fait dans votre navigateur, et ce que vous saisissez ne nous est pas envoyé ni stocké.

Sources

Chiffres et texte vérifiés pour la dernière fois le mardi 10 novembre 2026.

Résultat